Ингредиенты: Фото:
картофель – 8 шт
молоко – 1 л
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 4 зуб
масло сливочное или сливки
розмарин
сыр
Процесс приготовления:
Почистить и отварить картофель. Размять с добавлением небольшого количества сливок.Все взбить в миксере.После добавляем молоко. Лук мелко порезать, обжарить и добавить к картофелю. Постоянно помешивая, довести до кипения. Разливаем в керамические горшочки, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем 5-7 мин. Суп пюре из картофеля с чесноком готов.
| 