Kulinar рецепты с фото

Ингредиенты:                                       Фото:

                                 
700гр. свинины
1 луковица
1гр. лимонной кислоты
80гр. жира для жарения
зелень петрушки по вкусу
Для теста:
1 ст. муки
2/3 ст. молока
4 яйца
1 ст. ложка растительного масла
соль по вкусу



Процесс приготовления:
Свинину нарезать кусочками, слегка отбить, добавить молоко и нашинкованный лук, зе ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                        Фото:

морской коктейль - 1 упаковка (450 г)
овощная смесь- 1 упаковка (350 г) состав:
1.болгарский перец,
2.помидоры,
3.сельдерей,
4.стручковую фасоль,
5.морковь,
6.цуккини
чеснок - 1-2 зубчика
зелень
немного соевого соуса и растительного масла (лучше оливкового) для заправки


Процесс приготовле ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                       Фото:

6 отваренных листов лазаньи
4 пучка свежего (или 4 небольших упаковки замороженного) шпината
1 стакан рубленой зелени: петрушки, укропа, мяты
1 пучок зеленого лукового пера
1 стакан тертого сыра «фета»
3 стакана тертого сыра «моцарелла»
1 стакан творога
3 яйца
Соль, черный молотый перец по вкусу


Процесс приготовления:
Смешать шпинат, рубленую зелень, мелко нарезанный зеленый лук, сыр «фета», творог и сырые яйца в однородную м ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                      Фото:


Для теста:
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. муки
5 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
2 яица (слегка взбить)

Для крема:
50 гр. размягченного сливочного масла
пара капель розового пищевого красителя (при наличии)
100 гр. сахарной пудры


Процесс приготовления:
Разогре ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                      Фото:

1 банка говядины тушеной
300 гр. лапши, спагетти или макарон
2 небольших морковки
1 средних размеров луковица
4-5 зубчиков чеснока
лавровый лист
соль специи по вкусу

Процесс приготовления:

Отвариваем лапшу до готовности.
Морковь потереть на крупной терке и обжарить.
В сковороду, где жарится ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                       Фото:

1кг свинины
2ст.л.муки
2ст.л.
жир свиной
соль
коньяк или водка.


Процесс приготовления:

Мясо отбить, перемешать муку, паприку, и соль, обвалять в смеси отбивные.
Обжарить с двух сторон по 5-7 минут.
Выложить на блюдо полить коньяком или водкой поджечь перед подачей на стол.

Отбивные "Вулкан с ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                       Фото:

500гр куриного филе
500гр шампиньонов
200гр лука
200гр сыра
300-350гр сливок
2ст л. муки
соль
перец
растительное масло.


Процесс приготовления:

Мясо отварить и мелко нарезать.
Лук и грибы нарезать,обжарить в течении 15 минут.
Добавить мясо,посолить,поперчить.
На сухой сковороде обжарить муку ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                             Фото:

Коржи для торта "Наполеон"
Яйца
Сыр
Рыба
Майонез


Процесс приготовления:

Готовим следующие начинки:
1.Отваренные яйца смешать с майонезом.
2. Натереть сыр и перемешать с майонезом.
3. Пожаренную рыбу измельчить и смешать с майонезом.

Переложить коржи разными начинками ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                     Фото:

Рыба
Сухари
Грибы
Лук
Яйца


Процесс приготовления:

Мякоть рыбы пропустить через мясорубку.
Заправить специями, формировать шарики (как грецкий орех)
в средину которых залепить начинку
(жаренные грибы с луком и мелко нарезанные вареные яйца).
Затем изделие опустить в льезон и панировать
в мелко нарезанном кубика ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                      Фото:

Хлеб (для тостов) — 2 ломт.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Шпинат — 100 г
Зелень (укроп, петрушка, базилик, эстрагон) — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 100 г
Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Перец черный (молотый)
Яйцо перепелиное — 2 шт

Процесс приготовления:

Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 2 ст.л. сливочного масла.
Репчатый лук мелко нарезать.
Картофель очистить и натереть на терке.
Зелень ... Читать дальше »

Ингредиенты:                                    Фото:

ветчина - 200-300 г,
перец болгарский - 2 шт,
помидоры свежие 2-3 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез

Процесс приготовления:

Выкладывать слоями(у помидор удалить мякоть).
Всё нарезать соломкой,кроме сыра.
Украсить зеленью.
Простой салат с ветчиной готов.

Ингредиенты для салата "Лесная поляна":     Фото:

1) слой - 200гр. крабовых палочек
2) 200гр.- грибов обжареных с луком
3) 3 яйца вареных
4) 200гр. твёрого сыра
5) Майонез


Процесс приготовления салата "Лесная поляна":
Выложить слоями.
Сверху украсить зеленью и помидорами.
Салат "Лесная поляна" готов.