Kulinar рецепты с фото



Рецепты с фото




Архив записей
Интересные ресурсы
  • Похудеть? Легко и быстро
  • Модная жизнь
  • На досуге
  • Между нами, девочками
  • Заработок- партнёры
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Форма входа
    Главная » 2010 » Июнь » 8 » Жульен из курицы
    18:45
    Жульен из курицы

    Ингредиенты:                                       Фото:


    Жареное филе- 300 гр
    Жареные грибы- 100 гр
    Сливочное масло- 80 гр
    сметанный соус- 2 стакана,
    Тертый сыр- 40 г.


    Процесс приготовления:

    Подготовленное куриное филе слегка обжарить и нашинковать
    соломкой.
    Грибы отварить до полуготовности, обжарить и нашинковать соломкой.
    Куриное филе и грибы смешать, заправить сметанным соусом и прогреть при слабом кипении 4-5 мин. Металлические порционные кастрюльки (кокотницы) смазать сливочным маслом и заполнить
    приготовленной массой. 
    Посыпать сверху тертым сыром.
    В сильно разогретую духовку поставить кокотницы и запечь до образования румяной корки.
    Для того,чтоб жульен не пригорел, на противень наливают немного воды.
    Подают кокотницы горячими по одной или две на
    порцию.
    Кокотницы ставят на тарелку с бумажной салфеткой, а на ручку кокотницы
    надевают бумажную папильотку.

    Жульен из курицы готов.

    Категория: Блюда из птицы | Просмотров: 1946 | Добавил: Miledy | Теги: Жульен, грибы жареные, куриное филе | Рейтинг: 3.5/4






    СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

    Салат "Лесная поляна"
    Простой салат с ветчиной
    Суп-пюре из первой зелени
    Рыбные каштаны
    Рыбный пирог на скорую руку
    Кокотница для кокетки
    Отбивные "Вулкан страстей"
    Макароны по-флотски
    Пирожные "Нежность"
    Лазанья «Весенняя» со шпинатом и сыром
    Морской коктейль с помидорами и перцем
    Свинина в тесте
    Торт без муки
    Торт "Шоколадная симфония"
    Розы из картофеля
    Рулетики "Черепашьи панцири"
    Жульен из курицы
    Салат из шампиньонов с орехами
    Салат из креветок
    Итальянский хлебный салат




    Поиск
    События